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趣味・教養

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夏!新そばで楽しむ蕎麦打ち体験教室 蜿嶺サ倡オゆコ

講座概要

蕎麦の走りは秋から初冬ですが、夏に採れる蕎麦が最近話題になっています。今回、特別に生産農家に栽培を依頼した夏の新蕎麦で、旬を先取りしましょう。血管を柔軟にするポリフェノール、健康維持に不可欠なビタミン群が豊富に含まれている蕎麦。低カロリー食品、アンチエイジング食品として見直してみませんか?

【講師】轟そばの会

講座のイメージ
開催日 ①7/1②7/15③8/5④8/19
いずれも土曜日9:30~13:30(全4回)
対象・定員 市民(成人)・24人
場所 食文化研修室
料金 6,000円(材料費、全4回分)
申込期間 5/1 (月) 〜 6/14 (水)
申込方法 メール・郵送(往復はがき)・FAXのいずれか (詳細は下記)
※メールでお申し込みの方には、お申し込み受理のご連絡をメール致します。お申し込み日から4日過ぎても連絡がない場合は、必ずお問い合わせください。
メールでお申し込みの方:迷惑メールなどの受信を制限されている方は、「kouza@chiba-gakushu.jp」からのメールを受け取れるように設定してください。
受講者決定方法 抽選
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学習プログラム

日時内容・講師等(予定)
17/1(土)9:30~13:30どうしたら蕎麦になるか~木鉢作業「水回し・練り」を学ぶ~
27/15(土)9:30~13:30延し~地のし、四つ出し、本のし~を学ぶ
38/5(土)9:30~13:30切りと蕎麦打ちの流れをつかむ
48/19(土)9:30~13:30蕎麦打ちの流れをつかむ

応募方法

蜿嶺サ倡オゆコ

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お問い合わせは…

生涯学習センター 講座企画担当 
TEL:043-207-5820  FAX:043-207-5822 
E-mail:kouza@chiba-gakushu.jp
(毎月第4月曜日休館)

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交通アクセス

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〒260-0045
千葉市中央区弁天3丁目7番7号
TEL.043(207)5811(代)
FAX.043(207)5812
開館時間/9:00〜21:00