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講座・イベントの詳細

「十割そば」 蕎麦打ち体験教室【中止】受付終了

受付終了

講座概要

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止とさせていただきます。

十割そば打ちに挑戦します。十割そばの味を楽しみながらポリフェノールやビタミンB群が豊富な蕎麦で食からアンチエイジングしましょう。
試食と持ち帰りが毎回あります。

【講師】江戸流手打ち蕎麦金曜会

木鉢作業の様子

開催日
①6/6(土)、②6/13(土)、③6/20(土)、④6/27(土)
10:00~13:30(全4回)
対象・定員
【対象】成人
【定員】21人
会場
食文化研修室
料金
6,000円
(材料費・4回分)
申込期間
4/1 (水) 〜 4/13 (月)
申込方法
メール・郵送(往復はがき)のいずれか(詳細は下記)
※メールでお申し込みの方には、お申し込み受理のご連絡をメールでお送り致します。お申し込み日から4日過ぎても連絡がない場合は、必ずお問い合わせください。
携帯・スマートフォンからのお申し込みの場合、お申し込みの受理通知や応募結果をご覧いただけない方が多いため、「manabi.kouza@ccllf.jp」からのメールを受け取れるように設定してください。
受講者決定方法
抽選

学習プログラム

日時 内容・講師等(予定)
16月6日(土)
10:00~13:30
蕎麦のお話
・蕎麦の力で健康寿命を延ばす
・蕎麦メニュー提案
蕎麦打ちデモンストレーション
26月13日(土)
10:00~13:30
体験① 水回し、練りを重点に学ぶ
      蕎麦打ちの基本、木鉢作業で美味しさが変わる
36月20日(土)
10:00~13:30
体験② 延し作業を学ぶ
     十割蕎麦の噛んで食べる厚みに延ばす。(蕎麦の味を楽しむ)
46月27日(土)
10:00~13:30
体験③ 切り作業を学ぶ
2.0mm前後の幅に切り、茹でも学ぶ

応募方法

受付終了

このイベントは受付終了または終了いたしました。

問合せは…

生涯学習センター 講座企画担当 
TEL:043-207-5820  FAX:043-207-5822 
E-mail:manabi.kouza@ccllf.jp
(毎月第4月曜日休館)

〒260-0045 千葉市中央区弁天3丁目7番7号
TEL.043(207)5811(代) FAX.043(207)5812

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