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市民自主企画講座R5 千葉でとれたソバで楽しむ そば打ち体験教室受付終了

受付終了

講座概要

千葉で長年自家用として栽培されたソバで、そば打ち名人が基礎から4回連続指導します。生活習慣病を予防する蕎麦の健康効果を学びましょう!

【企画・運営】江戸流手打ち蕎麦 金曜会

開催日
2023/7/22~8/12
毎週土曜日 全4回
10:00~12:30
会場
生涯学習センター 3階 食文化研修室
対象
市民
定員
12人
持ち物
三角巾、手ぬぐい等の手拭きタオル、エプロン、マスク(持参)持ち帰り容器(20×25×5)
料金
6,000 円
(材料費 4回分)
申込期間
6/1 (木) 〜 6/30 (金)
申込方法
受講者決定方法
抽選

学習プログラム

日時 内容・講師等(予定)
1 7/22(土)
10:00~12:30
・蕎麦の基本を学ぶ(全行程の流れ)
・蕎麦のお話①生活習慣病と蕎麦・江戸時代から知られていた健康によいこと
2 7/29(土)
10:00~12:30
・蕎麦の基本を学ぶ(本鉢作業を重点に)
・蕎麦のお話②血中コレステロール値を改善する蕎麦
3 8/5(土)
10:00~12:30
・蕎麦の基本を学ぶ(延し作業を重点に)
・蕎麦のお話③母乳に匹敵する栄養素と栄養バランス
4 8/12(土)
10:00~12:30
・蕎麦の基本を学ぶ(切り作業と旨いソバの打ち方)
・蕎麦のお話④脳卒中予防と体内塩分排出させる蕎麦ゆで湯

申込方法の詳細

受付終了

このイベントは受付終了または終了いたしました。

問合せは…

生涯学習センター 学習推進グループ 
TEL:043-207-5820  FAX:043-207-5822 
E-mail:manabi.kouza@ccllf.jp
(毎月第4月曜日休館)